|
||
|
Угроза «модной» диете Диеты, включающие пророщенные ростки растений (пшеницу, клевер или люцерну), могут быть опасны для здоровья. Для столь сенсационного заявления у доктора Д. Брукс из Центра контроля за заболеваемостью в Атланте были веские основания. За последнее десятилетие отмечалось несколько случаев вспышек кишечных инфекций, как считают врачи, именно по вине пророщенных семян. Были проанализированы истории болезней 20 тысяч человек, заразившихся сальмонеллой. Как оказалось, примерно 50% заболевших накануне эпидемии употребляли в пищу пророщенные ростки люцерны. Употребление пророщенных ростков в пищу особенно опасно для пожилых людей, детей и людей с нарушениями иммунитета. |
||
 | ||
Чтобы распечатать
эту статью, выберите команду Print (Печать) в
меню File (Файл) |
||
